Montecatini Terme (martedì 12 agosto 2025) — Rinnovarsi nel solco della tradizione. Dopo quarant’anni di cene sotto le stelle in via Cavallotti, il tradizionale appuntamento della vigilia di Ferragosto con albergatori e turisti ospiti della città si rinnova (ma certo non si ferma).
di Matteo Della Bartola
La prima edizione risale all’ormai lontano 1984, quando il 14 agosto fu organizzata la prima cena degli albergatori in via Felice Cavallotti (per antonomasia la strada degli hotel di Montecatini). E il tradizionale appuntamento non si è mai fermato, neppure in piena pandemia (seppure con tutte le precauzioni sanitarie e i distanziamenti imposti dalla normativa).
A “inventarsi” l’evento furono quattro tra i più grandi albergatori montecatinesi: Aldo Filesi, Renzo Taddei, Ilio Boldrini e Giuseppe Laico. Un’idea allora per certi versi innovativa e rivoluzionaria, una felice intuizione che nacque – curiosamente – non all’interno delle nostre terme (a quei tempi ancora in piena espansione e sviluppo), ma in un bar di Vienna, il Sacher per la precisione, dove i quattro imprenditori, che hanno scritto importanti pagine di storia locale, si resero conto del piacere della clientela di consumare un pasto o una bevanda negli spazi esterni. Così, tornati a casa, organizzarono la “prima”, e furono così abili a comunicarla che riuscirono a farsi appoggiare, in questo progetto, da un ospite della nostra città, un dirigente Rai che volle inserire nel telegiornale nazionale di Ferragosto proprio l’immagine di una Montecatini Terme vestita a festa.
Ancora oggi la cena del 14 agosto in via Cavallotti – da sempre un “marchio” gestito da Federalberghi Apam – resta un must per la nostra città. Il format è pressoché rimasto invariato dagli anni ’80, con un mix di convivialità, senso di appartenenza, spettacoli, ma anche occasione per fare il punto di una stagione turistica in pieno svolgimento. Ma quest’anno gli albergatori hanno deciso di dare una svolta all’evento: la strada resterà, come negli anni precedenti, interdetta al traffico, così da poter iniziare la serata con un brindisi “collettivo”, ma poi proseguirà all’interno delle singole strutture, con cene allestite in location preparate per l’occasione: terrazze panoramiche, giardini e bordo piscina. Sarà anche possibile decidere di spostarsi da una struttura all’altra nel corso della serata, per godere delle diverse opportunità di divertimento e intrattenimento musicale.
Queste le strutture alberghiere che hanno reso possibile la realizzazione dell’evento: Settentrionale Esplanade, Giovanna, Parma e Oriente, Corallo, Smarthotel Bartolini, Adua & Regina di Saba, Manzoni, Cavallotti e Giotto.
Per informazioni e prenotazioni per la cena è possibile contattare gli stessi alberghi oppure i ristoranti, Liberty dell’Hotel Parma e Oriente (0572 72135), La Terrazza dell’Hotel Settentrionale Esplanade (0572 70021), trattoria Toscana dell’Hotel Corallo (0572 78288 ), Manzoni dell’Hotel Manzoni (0572 70175).
