Oleum Nostrum, trionfa il Frantoio di Croci: premiate le eccellenze dell’olio tra Pistoia e Prato

Pistoia (martedì 24 febbraio 2026) — È la Società agricola Campioni s.s. – Frantoio di Croci di Massa e Cozzile a conquistare il primo posto nella XXII edizione di Oleum Nostrum, il concorso promosso dalla Camera di commercio di Pistoia-Prato per celebrare e valorizzare una delle eccellenze enogastronomiche del territorio: l’olio extravergine d’oliva.

di Matteo Della Bartola

A completare il podio sono l’olio della Società agricola Podere Macolo di Serravalle Pistoiese, classificatasi al secondo posto, e l’olio biologico della Società agricola Felice Agricoltura di Montemurlo, che ha ottenuto la terza posizione.

Due anche le menzioni speciali assegnate dalla giuria: per l’“Elevata Complessità”, riconoscimento legato alla ricchezza delle sensazioni olfattive, è stato premiato l’olio biologico dell’Azienda agricola Balduccio di Marz Adriano di Lamporecchio. La menzione per “Elevata Armonia”, che valorizza l’equilibrio tra tutte le caratteristiche positive del prodotto, è andata invece all’olio biologico dell’Azienda agricola Bellandi di Tronchetti Giampiero di Uzzano.

“In un’annata che ha messo a dura prova i nostri olivicoltori, i risultati di questo concorso dimostrano che il territorio non arretra – ha commentato Paolo Giorgi, membro di Giunta della Camera di commercio –. Oleum Nostrum mette in luce aziende che, con resilienza e determinazione, hanno mantenuto alta la qualità nonostante le avversità, confermando la capacità di rispondere ai colpi del clima con l’eccellenza”.

Il 2025 è stato infatti un anno particolarmente difficile per le province di Pistoia e Prato. A spiegarlo è Franco Pasquini, capo panel del comitato professionale di assaggio della Camera di commercio: “Abbiamo registrato un calo produttivo con punte del 70-75%. Alternanza fisiologica, attacchi precoci di mosca olearia e anomalie climatiche – dal caldo estremo di giugno alla grandine di agosto – hanno messo in difficoltà il comparto, costringendo molti frantoi a non aprire e diversi produttori a non raccogliere. Tuttavia la qualità non ha fatto passi indietro: meno quantità, ma profili sensoriali equilibrati, freschi, piacevoli e complessi”.

Sulla necessità di innovare è intervenuto anche Aleandro Ottanelli del Dipartimento Dagri dell’Università degli Studi di Firenze: “L’olio extravergine sta vivendo una profonda evoluzione. Accanto alla tradizione, che resta il cuore del settore, cresce il dinamismo lungo tutta la filiera: nuove tecniche di coltivazione, tecnologie d’avanguardia nei frantoi e una maggiore consapevolezza delle proprietà salutistiche. Innovazione e conoscenza sono strumenti fondamentali per affrontare i cambiamenti climatici e garantire il futuro di questo prodotto millenario”.

Nonostante le difficoltà, la qualità degli oli in gara si è confermata elevata, testimoniando l’impegno delle aziende nel mantenere standard di eccellenza.

Ecco le aziende finaliste del concorso:

• A casa nostra s.r.l. – Pistoia
• Azienda agricola Balduccio di Marz Adriano – Lamporecchio
• Azienda agricola Bellandi di Tronchetti Giampiero – Uzzano
• Ceri s.r.l. Società agricola – Prato
• Del Bello Società agricola s.s. – Vaiano
• Fattoria Delle Ginestre Società Agricola s.s. – Carmignano
• Società agricola Felice Agricoltura – Montemurlo
• Società agricola Campioni s.s. – Frantoio di Croci – Massa e Cozzile
• I Campini di Maurizio Attucci Az. Agr. – Carmignano
• Immobiliare Castelvecchio srl – Carmignano
• La Cavallina di Desideri Massimo Daniele Az. Agr. – Larciano
• Marini Giuseppe e figli Soc. s. Agr. – Pistoia
• Olivicoltori Valdinievole Soc. Agr. Coop. r.l. – Montecatini
• Pieve dei Medici di Edoardo Pratesi Az. Agr. – Carmignano
• Podere La Costa Soc. s. Agr. – Uzzano
• Società agricola Podere Macolo – Serravalle Pistoiese
• Podere Midolla di Rastrelli Antonella Giulia – Carmignano
• Siro Petracchi Az. Agr. – Carmignano
• Tenuta del Barone di Montemurlo di Nicolò Coppi – Prato
• Tenuta di Artimino Società Agricola s.r.l. – Carmignano
• Varini Luca – Pieve a Nievole

Una fotografia di un territorio che, nonostante le difficoltà climatiche e produttive, continua a investire sulla qualità come elemento distintivo della propria identità agricola.